Menú do Patrón

Déjate llevar por el sabor a mar.Flecha que indica scroll a la derecha

85 euros (Bodega aparte)

Este menú no se servirá a partir de las 15:00 y de las 22:00

Kaiseki do Cocido

Capuchino / Purrusalda

Filloa-taco-zorza

Brandada de Merluza

Empanada de xarda escabechada

Chicharrón de Ferrol con guacamole

Platos principales

Xurela, crema de nabizas & huancaína de requeixo

Bocarte frito, gazpacho verde & lechuga aliñada

Laksa de almejas & sargo

Espárrago blanco, huevo de Spa, anchoïade & galmesán

Vieira, San Simón & grelos

Potaje Vigilia…»Máis ou menos..

Choco de la ría en su tinta & tirabeques

Dorada, tamborrada & zanahoria asada

Raxo de jabalí en escabeche & cremoso de níscalo

Presa anticuchera

Postres

Cítricos de Covas

Arroz con leche

Petit Flours

Todos nuestros ingredientes son frescos y de temporada y por ello el menú puede variar.