¡Bienvenid@/s!

Es el momento de centrarse, elegir un camino y echar a andar. Ofrecemos 2 opciones diferentes que se han de escoger a mesa completa:

OPCIÓN 1

PASEO POR LA MAGDALENA

– Kaiseki do Cocido –

Sopa de estrellitas 2D

Filloa-taco-zorza

rePOLO

Empanada de bacalao con pasas

Chicharrón de Ferrol con guacamole

 

Laksa de almejas & sargo

Caldo… “máis ou menos”…

Merluza rellena de buey de amar, beurre blanc & calcots

Secreto anticuchero

Coco, piña & chile

Arroz con leche

Petit Flours

Menú/Persona: 56€ (Bodega aparte)

** Un recorrido de distancia media para conocer la cocina de Daniel López & equipo.

Este es un camino que se puede tomar con calma, o apurar un poco más el paso. Nos adaptaremos al ritmo que marque el comensal.

 

OPCIÓN 2

MENÚ DO PATRÓN

– Kaiseki do Cocido –

Sopa de estrellitas 2D

Filloa-taco-zorza

rePOLO

Empanada de bacalao con pasas

Chicharrón de Ferrol con guacamole

 

Xurela, crema de nabizas & huancaína de requeixo

Bocarte frito, gazpacho verde & lechuga aliñada

Rape disfrazado…»con careta»

Laksa de almejas & sargo

Caldo… “máis ou menos”…

Raxo de jabalí en escabeche & cremoso de níscalo

Merluza rellena de buey de amar, beurre blanc & calcots

Secreto anticuchero

Coco, piña & chile

Arroz con leche

Petit Flours

Menú/Persona: 80€ (Bodega aparte)

Este menú no se servirá a partir de las 15:00 y de las 22:00

** ¡Es momento de celebración!

Las fiestas patronales por estas latitudes son cosa seria. Para abordar este menú se precisa de buen apetito, olvidarse de la operación bikini y muchas gana de compartir experiencias.

 

CARTA

Entrantes

Sashimi de lubina a la gallega 16€

Zorza (cruda!) de peixe, patatitas y pimientitos 16€

Xurela marinada, crema de nabiza huancaína de requeixo 15€

Empanada (de cuchara!) de abadejo y pasas 14€

Raxo de Jabalí en escabeche & cremoso de níscalo 17€

Boletus “à Bráz” 18€

Bocarte frito, sopa fría de lechuga & yema 18€

Patata rellena de steak tartar 18€

Platos principales

Merluza rellena de buey de Amar 26€

Turnedó Rosiña 29€

Mollejas glaseadas, coliflor & cantarela 24€

Postres

Albahaca, limón & apio 6€

Coco, piña & chile 8€

Manzana asada 8€

Arroz con leche 8€

Panes artesanos (2 tipos): 3€ persona